Von: Oscar alias xpenguin

Schön oder nicht schön, das kann jeder halten wie ein Dachdecker, bloß nicht so hoch. Schimmelpilze aller Art sind jedoch für eine ganze Menge Krankenhausbetten verantwortlich. Und die Leute, die an diesem Mikroskop sitzen, sollten dringend Atemschutzmasken tragen. Künstliche Ascorbinsäure, die wirklich vom Aspergillum ausgeschieden wird, wird heutzutage vor allem als Konservierungsstoff genutzt, der nicht als solcher ausgewiesen werden muß. Sogar in der billigen, eingeschweißten Scheiben-Kochwurst im Supermarkt. Und zuweilen schlagen einem beim Braten von Bouletten derartige Säurewolken entgegen, daß das auch schon fast im Krankenhaus endet – wo doch Ascorbinsäure als Vitamin C viel bekannter ist. Und Penicillium (in mehreren species) hat seine heilsbringende Funktion von einst fast schon eingebüßt, weil homo sapiens (zwar kein Schimmelpilz, aber ein ähnlicher Schmarotzer) damit derart herumgeaast hat, daß die meisten bakteriellen Krankheitserreger längst gegen Penicilin immun geworden sind. Vor allem in der Tiermast werden riesige Mengen davon einesetzt. Nicht etwa, weil die Tiere krank wären, sondern allein, damit sie in ihrem kurzen Leben nicht krank WERDEN und damit Kosten verursachen würden. Und wir schieben uns mit dem Schnitzel oder der Roulade einen wahren Antibiotika-Cocktail hinter die Binde, von dem wir nicht einmal etwas erfahren! Schöne Welt der Pilze!…